Ενα Μινι Μάρκετ Νέας γενιάς

Αύγουστος 18, 2011
mini market Νεας γενιάς

Ανανεώστε τους επαγγελματικούς σας χώρους και δώστε «ψυχή» στην επιχείρησή σας,μην φοβάστε τους μεγάλους και τολμήστε για να πετύχετε δείτε έναν συνάδελφό σας που τολμάει…..

Η πρόταση για την νέα ταξινόμηση των κατηγοριών στο κατάστημα έγινε με τις παρακάτω παραδοχές :

1.Να μπουν σε εμφανή χώρο τα προϊόντα που κλέβονται όπως τσίχλες ,ποτά ,καλλυντικά.

2.Να υπάρχει μια φυσική ροή στην νοητή «βόλτα» του πελάτη και οι παρεμφερείς κατηγορίες να ακολουθούν η μία την άλλη.

3.Να δοθεί έμφαση στην προτεινόμενη διαφοροποίηση που εδώ θα είναι ο πάγκος των κοπών εντός καταστήματος και η μαναβική πριν την είσοδο του καταστήματος.

4.Τα τσιγάρα να είναι σε ελεγχόμενο χώρο.

5.Η πώληση του ψωμιού να εφαρμόζει την νομοθεσία ,η οποία ορίζει κλειστό ανεξάρτητο χώρο.

6.Ο Τύπος που είναι και αυτός πόλος έλξης να μην είναι στην είσοδο του καταστήματος αλλά αρκετά μέσα,να είναι υπό έλεγχο και να φαίνεται από την έξω μεριά του καταστήματος ,πριν μπει ο πελάτης μέσα . 7.Ένας υπάλληλος (εν προκειμένω είναι ο ίδιος ο ιδιοκτήτης ) να ελέγχει όλους τους χώρους που απαιτούν εξυπηρέτηση όπως α) το ταμείο β)η μαναβική γ) ο πάγκος των κοπών και η πώληση του ψωμιού.

8.Τα ράφια να μην εμποδίζουν την οπτική επαφή του πελάτη με τον παρευρισκόμενο εργαζόμενο και το αντίθετο.

Το προφίλ του ιδιοκτήτη μας και ουσιαστικά ο λόγος που μας έκανε να τον επιλέξουμε είναι :

1.Είναι ιδιοκτήτης της σημαντικότερης ηλικιακής κατηγορίας ήτις κάτω των 40 ετών που προέκυψε από την έρευνα .

2.Διαθέτει ένα πολύ καλό σημείο ,το οποίο με την προηγούμενη ιδιοκτησία δεν είχε αξιοποιηθεί σωστά . 3.Η περιοχή του είναι αναπτυσσόμενη και ο ανταγωνισμός υπό έλεγχο.

4.Το επίπεδο των γραμματικών του γνώσεων είναι ανώτερη εκπαίδευση.

5.Η διάθεση του για εκπαίδευση βρίσκεται σε πολύ υψηλό επίπεδο.

6.Η διάθεση του για βελτίωση του χώρου του επίσης σε πάρα πολύ υψηλό επίπεδο.

7.Το προσωπικό του προφίλ είναι «εκφραστικός» ,κάτι που θα τον βοηθήσει στην καθιέρωση του στην περιοχή του.

8.Το ωράριο που λειτουργεί ήδη είναι στο ψηλότερο σημείο της έρευνας μας δηλαδή 3 ώρες πάνω από το κλασικό ωράριο των υπολοίπων καταστημάτων.

9.Διαθέτει τμήματα φρέσκων και έτσι διαφοροποιείται από του υπόλοιπους ανταγωνιστές του της Μικρής Λιανικής.

10.Θεωρεί ότι τον πιο σημαντικό παράγοντα στην επιτυχία θα τον οφείλει στις προσωπικές σχέσεις του και κατά δεύτερο λόγο στην ορθότητα των τιμών του.

11.Η σχέσεις του με την τεχνολογία είναι πάρα πολύ καλές άρα έχει πολλά περιθώρια οργάνωσης και βελτίωσης.

Κάντε διπλό κλικ εδώ για να δείτε το γενικό πλανόγραμμα




Συμβουλές στησίματος καταστήματος